碧根果怎么开口 这样开很简单

想要轻松开口碧根果，只需核桃钳和不锈钢针即可。那么，该如何操作呢？让我们一起探讨一下。

碧根果如何开口

工具：核桃钳一把，不锈钢针一根。

1. 将碧根果竖直放在核桃钳中间。

2. 在钳夹的过程中，切记不要太用力，控制力度是关键。用针在果的背部轻轻戳刺。

3. 当你边戳边轻轻摇动碧根果时，你会发现果仁松动，这样操作起来更加轻松。

温馨提示：一次不要剥太多，因为碧根果容易受潮，一旦返潮，口感就会大打折扣，呈现出涩涩的口感。

接下来，让我们了解一下碧根果的特点。

碧根果分为不同的大小和形状，是全球17种山核桃之一。它是一种纯野生果类，没有任何公害污染的天然绿色食品。碧根果的核桃仁富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有很高的营养价值。经过炒制加工后，其口感酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲的绝佳零食，也是馈赠亲友的高档礼品。它的壳薄易剥，核仁肥大，味甜香浓。不仅如此，碧根果的核桃仁还可以生食或炒食，也可以制作各种点心，是一种粮果的木本油料作物。

碧根果主要盛产于澳洲、北美等国家，在我国新疆维吾尔自治区也有种植。近年来，浙江省也开始少量试种，其果实营养丰富、味道鲜美，是一种不可多得的美味干果。

碧根果是一种阳性树种，适应温暖湿润的气候。它对土壤酸碱度的适应范围较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好。它不耐干旱瘠薄，但在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速。

说到碧根果的热量，它的热量相对较高。每100克的碧根果可产生670千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。营养专家建议每天食用碧根果的数量不宜超过5颗。

除了美味，碧根果还有诸多对人体健康的功效。它有助于降低胆固醇、防止动脉硬化，还具有健脑益智的作用。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，使其溶解、消退和排泄，有助于治疗胆石症。对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，碧根果可以起到一定的防治作用，可以充当神经衰弱的治疗剂。