番茄意大利面怎么做 番茄意大利面的做法

番茄意大利面：一道美味与营养兼具的西餐佳肴

对于喜爱西餐的朋友来说，番茄意大利面无疑是一道无法抗拒的美食。它那独特的酸甜口感，配上筋道的意大利面，让人回味无穷。接下来，让我们一起探索这道菜的魅力所在及制作方法。

番茄意大利面的制作方法：

主要食材：IGP级意大利细面、罗勒、蒜、罐装番茄（油浸）、盐、黑胡椒。

步骤一：将意大利面煮熟，然后用冷水冲凉备用。这是为了让面条更加筋道，口感更佳。

步骤二：将罐头装的番茄切碎，以便更好地融入其他食材。

步骤三：在锅中加入橄榄油，烧热后放入罗勒叶和蒜，炒出香味。这里建议使用特级初榨橄榄油，为菜品增添丰富的口感。

步骤四：放入意大利面，翻炒均勻，然后加入黑胡椒和切碎的番茄，继续翻炒。

步骤五：根据个人口味加入适量的盐进行调味，翻拌均匀后即可出锅。

还有一种更为详细的制作方法：

主要食材：番茄、洋葱、黄油、大蒜、牛至叶、罗勒、白糖、盐。

步骤一：处理番茄。在番茄顶部划十字花刀，放入开水中烫片刻，然后捞出放入冷水中去皮，切小块备用。

步骤二：在锅中融化黄油，加入洋葱和蒜翻炒出香味，然后放入切块的番茄翻炒，直至出汤汁后加入牛至叶。

步骤三：加入罗勒，转小火并盖上锅盖焖煮10分钟左右，期间需要不断翻拌，避免糊锅。出锅前加入盐和白糖提鲜。

步骤四：煮意大利面，一般需要7-8分钟。煮好后将面条与炒好的酱料翻拌均匀。

番茄意大利面的特色：

番茄意大利面是一道色香味俱全的西餐佳肴。它以番茄酱为主要佐料，虽然制作起来稍微有些复杂，但做出来的味道却十分美味。许多尝过这道菜的人都会对它赞不绝口。它还具有较高的营养价值。

番茄意大利面的营养价值：

意大利面的主要营养成分包括蛋白质和碳水化合物等。而添加的各种辅料，如番茄、洋葱等，也会为通心粉增添不同的营养成分。通心粉易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。品尝一碗美味的番茄意大利面，既能满足味蕾，又能获得丰富的营养。