中风吃什么好 老人中风该如何食疗

中风，这一让许多家庭陷入困扰的病症，让众多老年人失去生活自理能力，甚至拖累家人。那么，如何预防中风呢？中风后应该如何食疗呢？接下来，让我们一起探寻这些问题的答案。

目录：

老人中风症状

中风吃什么好？老人中风该如何食疗？

夏季老人中风的护理要点

如何区分老人中风与中暑？

老人中风药膳助力康复

一、老人中风症状

中风，这一中医病名，有着外风和内风之分。现代一般所称的中风，多指内伤病证的类中风，因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致。其主要症状包括突然昏仆、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语、口舌歪斜等。中风的病情轻重和病位深浅各异，一般表现为中经络或中脏腑。为了更好地了解这一病症，我们需要对其症状进行深入探讨。

二、中风吃什么好？老人中风该如何食疗？

1. 摄入适量蛋白质：老年人每天每公斤体重宜保持在0.5～1克蛋白质，可多吃蛋清、瘦肉、鱼类等以供给身体所需的氨基酸。

2. 饮牛奶及酸牛奶：牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂。老年人饮牛奶时，可将奶皮去掉。豆类也含有豆固醇，有促进胆固醇排出的作用。

3. 补充维生素C：绿叶蔬菜和水果是维生素C的丰富来源，有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，防止血管出血。

4. 多吃含碘丰富的食物：如海带、紫菜等，碘可防止动脉硬化的发生。

5. 低盐饮食：老年人中风的发病率和死亡率与盐的摄入量密切相关。保持低盐饮食对预防重症高血压和脑中风具有重要意义。

6. 保持能量代谢的平衡或轻度负平衡：体胖和超重者更应注意降低热量摄入。每餐最好维持在八分饱，避免暴饮暴食。老年人还应多进食具有降脂作用的食物，如小米、燕麦、绿豆、黑木耳等。

7. 多吃鱼：老年人每周至少吃三次鱼，有助于降低中风的风险。研究发现，常吃鱼的渔民比农夫的中风几率更低。

除了以上食疗建议，还有一些适合中风老年人的食物如贝母粥、冬瓜子饮和萝卜汁等，它们都有助于缓解病情。

猪胆绿豆粉与菊花粥

采用传统疗法，我们将猪胆汁与绿豆粉结合，制作成了猪胆绿豆粉。只需取猪胆汁120g，与绿豆粉80g拌匀，晾干后研成细末。每次服用6g，每日两次，便能享受到其独特的疗效。

而菊花粥的制作则与四季息息相关。在秋季霜降前，我们采摘菊花，去蒂后烘干或蒸晒，然后磨成粉末备用。当粳米煮熟，调入菊花末，便能品尝到这份融合了自然精华的美味。

芹菜粥与刀豆茶

新鲜的芹菜与粳米结合，呈现出一道健康的美味。将新鲜芹菜切碎，与粳米一同煮粥，每日早晚享用，便能感受到其带来的健康益处。而刀豆根与红茶的结合，则是一道清新的饮品。只需将刀豆根30g与红茶3g水煎，即可享用。

老人夏季中风护理指南

对于夏季老人中风，我们需要格外关注。多喝开水，增加血容量，让血液流动更畅通。运动要适量，避免因为天气热而突然增加运动量导致脑部供血不足。保持情绪稳定，避免生气，看待人间矛盾更加豁达。饮食要以清淡为主，多食用新鲜蔬菜和水果，避免油腻食物。当中风患者表现烦躁或悲观时，家人要耐心疏导，使之心情舒畅。病情稳定时，尽早进行患肢功能训练，促进恢复。密切观察病情变化，及时送往医院。

老人夏季如何区分中风与中暑

高温天气与中风关系密切。当气温过高时，老人更容易出现中暑或中风的症状。中风前兆可能包括轻微的头痛、头晕、眼花、半身麻木等，这些症状出现时应及时就医。在暑热季节，老人要注意居住环境的阴凉通风，适度活动安排在清晨或傍晚。及时饮水，保证血容量充足。饮食上要清淡少油腻，防止血黏度增高。感觉“闷热”时应及时就医。

老人中风药膳助康复

伴着淡淡的粥香，让我们一起走进这道独特的药膳世界。今天，我们要介绍的是几款特别为中风患者设计的药膳，它们不仅保持了原有的养生功效，而且味道极佳，每一款都有其独特的魅力。

首先是一款以大米为主角的粥品——竹沥生姜粥。将洗净的大米用砂锅精心熬煮，待粥熟烂后，融入竹沥和生姜汁，调和均匀。若缺少生姜汁，也可在粥半熟时加入生姜片，同煮至熟。这款粥品具有清热化痰的显著功效，尤其适合痰热内盛、喉间痰鸣的中风患者。

接着是一款干菊花粥。选用15克的干菊花瓣和50克大米，将菊花瓣打成粉末后加入粥中，煮1-2分钟即可。这款粥品不仅口感清香，而且具有清肝火、降压的作用，非常适合肝火内盛、血压偏高的中风患者。

第三款是萝卜汁粥。选用新鲜的萝卜，削去外皮、切粒后榨取鲜汁，与大米同煮。这款粥品消滞化痰，对于气滞痰多、腹胀的中风患者来说，无疑是一款理想的食疗选择。

再来是一款天麻鲍鱼汤。选用天麻、枸杞子、鲜鲍鱼等食材，将鲍鱼壳洗净打碎，与其他材料一同放入瓦锅，加水煮沸后文火煮1小时。这款汤品具有熄风潜阳、降血压的效用，适合肝阳上亢的中风患者。

最后是一款桃仁饮。由桃仁、决明子、鲜香芹等制成，先将香芹榨取鲜汁备用，再将其他材料煎汁，最后加入香芹汁和白蜜拌匀饮服。这款饮品具有平肝清热、活血通便的功效，非常适合脑血栓形成并伴有大便秘结的中风患者。

每一款药膳都独具特色，不仅味道美妙，更是针对不同的中风患者需求进行精心设计。让我们在品味这些美食的也为身体带来健康的保障。