中药水蛭的功效
水蛭，俗称蚂蟥，自古以来便以其独特的药用价值备受瞩目。《神农本草经》中已有记载，其作为中国传统特种药用水生动物，拥有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年来，随着对其药用价值的深入挖掘，水蛭在防治心脑血管疾病和抗癌方面的特效更是引起了广泛关注。
随着市场需求量的增加，野生水蛭资源日渐减少。为了满足市场需求，人们开始探索水蛭的养殖技术。选址建池是关键一步，应选择避风向阳、排灌方便的地方建池。池内设置多个土台供水蛭栖息和产卵。为防水蛭逃逸，池埂周围需设立防逃沟。除此之外，养殖过程中还需掌握一定的技巧和经验。
关于中药水蛭的功效，它不仅仅具有祛瘀消肿、消炎解读的作用。现代医学研究和临床证明，水蛭含有的多种成分如肝素等可以有效治疗中风、心绞痛等疾病，并且对高血脂有非常显著的疗效。除此之外，水蛭在治疗急性结膜炎和角膜瘢翳方面也有着独特的应用。将活水蛭与蜂蜜等药材配合使用，能够治疗多种眼疾，且安全性高，副作用少。整形外科医生还常利用水蛭吸血的特性来消除手术后病人血管闭塞区的淤血，提高手术成功率。因此可以看出中药水蛭在治疗疾病方面的重要性不言而喻。除此之外中药水蛭还被广泛应用于制作各种药物如溶栓胶囊等并且取得了显著的市场效果。
蚂蟥养殖：投放与繁育技术
蚂蟥苗的来源广泛，可通过捕捉、购买或自行繁殖。天然捕捉是养殖初期的常见方式，同时也可向相关单位购买。在我国传统药用蚂蟥中，人工养殖的金钱蟥因其体形大、产量高而备受推崇，俗称“牛蚂蟥”。这种蚂蟥善于爬在牛身上吸血，捕捉时需注意鉴别。每条蚂蟥均可产卵繁殖，它们在长江流域的3月下旬至4月间将卵茧产于泥土中，每个卵茧内含有幼蚂蟥数十只。幼蚂蟥在6月大量出现，生长迅速，短短一个月内就能增长20毫米以上，至9、10月间已难以区分其是否成年。早春放养是最理想的时期，十月即可收获并加工出售。
水蛭的人工繁殖技术详解
对于三倍体速生水蛭的繁殖池建造，我们建议采用约30平方米的正方形面积，四周设1至1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米。平台高于水面2厘米并保持湿润，使用富含腐殖质的疏松沙质土壤以便于蚂蟥打洞。小型养殖池一般宽3米、深1米，中间设平台供其产卵。大型养殖池则根据实际地理环境进行建造。如果水源不便，可在池底铺塑料薄膜并加入河泥和水草。为了防止天敌进入养殖池，建议在池周围埋上尼龙网纱。为了降低夏季水温过高和光线过强的风险，可在池的周围种植垂柳等树木进行遮阳。
种蛭的选择至关重要，用于繁殖的种蚂蟥年龄应在两年以上、体重约30克，体质健壮、活泼好动。在长江中下游一带，蚂蟥的繁殖期从5月初开始持续到6月中旬。为了保持繁殖环境安静，应避免在岸边走动以防止正在产卵的蚂蟥受惊逃走。刚孵出的幼蛭呈软木黄色，体背部有细纵纹，随着生长逐渐变化为成体的色纹。在孵化阶段应避免在平台上走动以防卵茧破损。提供充足的蚌类和螺狮供其食用，幼蚂蟥生长迅速，半个月后平均增长达15毫米以上即可转入大池饲养。
水蛭饲养技术介绍
蚂蟥生命力强且易于饲养管理。主要的管理任务包括投饵和调节水质。投饵方面，金钱蛭主要食用螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液。螺蛳是主要的天然饲料，辅以其他昆虫和动物血。螺蛳可一次性投放并让其自然繁殖供蚂蟥食用。动物血每周喂一次能显著促进蚂蟥的生长。调节水质方面，虽然蚂蟥对环境和水质要求不高，但在人工高密度养殖下，保持水质清洁和一定的溶氧量是非常重要的。在7-8月高温季节要注意适当换水。同时要保证种蚂蟥安全越冬。当气温降至10℃以下时，蚂蟥开始停止摄食，它们会钻进土壤或树叶下冬眠，等待春天的到来。早春时分的蚂蟥已经成长为大个体，此时便可以加工出售。在捕捞过程中，人们会先将水排完，用网捞起蚂蟥，挑选出健壮的个体留种，每亩保留15～20千克，投入育种池中越冬。可以选择排水或带冰越冬两种方式，前者需要在池面上覆盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。
如何鉴别水蛭的性状呢？这主要依赖于对水蛭外观特征的仔细观察。以下是三种常见水蛭的鉴别特征：
1. 宽水蛭：体形扁平纺锤状，长5～9厘米，宽处0.8～2.0厘米。背部稍隆起，质脆易断，断面呈胶状。背部为黑棕色，有五条由黑色斑点排列成的纵线，两侧及腹面为棕黄色。
2. 长条水蛭：狭长扁平，有时因加工而拉成线状。体长5～12厘米，宽仅1～5毫米。两端有吸盘，前吸盘不显著，后吸盘圆大。体表凹凸不平，背腹两面均为黑棕色。
3. 水蛭：体形扁长，长2～5厘米，宽2～3毫米。多数体弯曲扭转。全体黑棕色，由多数环节构成。
对于这三种水蛭的鉴别，可以总结为以下检索表：体宽5毫米以上且体形扁平纺锤状的是宽水蛭；体宽5毫米以下，体形圆柱形或细长、色灰黑无光泽的是长条水蛭；体形弯曲扭转、色黑有光泽的是水蛭。
水蛭在中药领域有着广泛的应用。除了传统的活血化瘀作用，水蛭素是近年来研究的热点。整形外科医生利用水蛭消除手术后血管闭塞区的瘀血，提高组织移植和乳房形成等手术的成功率。水蛭素还具有抗凝血、溶解血栓的作用，在处理诸如败血休克、动脉粥样硬化等疾病方面显示出巨大的优越性和广阔的前景。随着对水蛭研究的深入，其在医学领域的新用途正受到人们广泛的关注。