中秋月饼别乱吃！医生提醒：为了健康，这几类

指导专家：广东省妇幼保健院营养科的资深主任医师夏燕琼。随着中秋佳节的到来，月饼作为中华民族的传统美食，象征着团圆和幸福。市场上琳琅满目的月饼种类让人眼花缭乱，但在享受美食之前，我们有必要深入了解月饼的营养成分。

月饼的种类繁多，包括京式、广式、潮式和港式等。传统的月饼主要由面粉、糖、坚果、油、蛋黄和肉等原料制作而成。其中，面粉主要提供碳水化合物，坚果和油则富含脂肪，同时含有较多的维生素E。蛋黄含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A和卵磷脂，但同时也含有较高的胆固醇。肉类则提供蛋白质和多种微量营养素。月饼的营养成分以脂肪和碳水化合物为主，是高热量食品。

在市场上随机选取的几种月饼中，双黄莲蓉月饼、五仁月饼和云腿月饼每100克的能量都超过了400千卡。即使是商家标榜的“低能量、健康”的水果月饼，每100g的能量也达到了300千卡以上。这与纯白砂糖的能量密度相当高。

广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼提醒：对于高能量密度、高糖、高油的食物，某些疾病的患者应谨慎食用。特别是糖尿病患者，包括妊娠期糖尿病，因为月饼的含糖量较高，短期内过多食用可能导致血糖急剧升高，加重病情。婴幼儿和老年人的消化系统可能不够健全或吸收能力较差，过多食用可能加重脾胃负担，引起消化不良和腹泻等不适。高血压、高血脂和冠心病患者也不宜多食月饼，因为月饼属于高糖、高油脂食物，过多摄入可能增加血液粘稠度，加重疾病进展。消化系统疾病患者如胆囊炎、胆石症、十二指肠炎和胃炎患者也应控制食用月饼，以免引发疾病或影响康复。肾炎患者则因月饼食后口渴多饮，可能加重肾脏负担。

健康人在食用月饼时也要注意适量。可以将月饼切开分享，增加节日氛围。可以搭配白开水或淡茶水食用，既解腻又有助于消化。避免同时搭配含糖饮料，以免影响健康。

受疫情影响，大家活动量减少，容易体重增加导致超重和肥胖。在享受美味的月饼时，要适量控制摄入，并减少主食的摄入，以控制总能量的摄入。

广东省妇幼保健院营养科主要诊疗范围包括围产期营养及营养相关疾病、儿童营养与喂养问题以及代谢性疾病的营养干预与治疗等。出诊时间为周一至周五全天，地点在广东省妇幼保健院番禺院区保健楼一楼9号诊室。