杨枝甘露的原料是什么 杨枝甘露用椰奶还是牛奶

杨枝甘露：口感绝美的饮品

你是否已经被杨枝甘露这一饮品所吸引？这款饮品在炎炎夏日里，酸甜解暑，令人回味无穷。今天，我们就来一起探讨杨枝甘露的原料以及制作方法，让你在家也能轻松制作这款美味饮品。

一、杨枝甘露的原料介绍

杨枝甘露的主要原料包括西柚、芒果、西米等。其中，新鲜的西柚和芒果是这款饮品的灵魂。为了增加口感和层次感，还会加入淡奶或牛奶。这款饮品的特点在于其做法虽然复杂，但取材丰富且讲究，中西结合，对应季节。只有用心制作，才能造就此甜品绝美的风味和口感。

二、杨枝甘露用椰奶还是牛奶

杨枝甘露的液体材料可以选择牛奶或椰奶。经典的做法是使用牛奶和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气。如果选择椰奶或淡奶油，虽然会多一些奶香味，但可能会掩盖芒果的香味。西米是这款饮品中必不可少的成分，它可以增加饮品的层次感。在上面点缀一些西柚果肉，可以让颜色更加突出，口感也更加酸甜可口。

三、杨枝甘露的制作方法

1. 将西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

2. 将芒果起肉，一部分用搅拌机打成汁，另一部分切成1cm见方状备用。

3. 西柚最好买颜色好看且香味浓郁的红肉品种，将肉剥出后轻轻揉散备用。

4. 将冰糖放进水里煮溶后倒进西米煮开，整锅放进冷水里浸着以加速降温。当西米降到40℃以下时，先加入淡奶和椰浆搅拌均匀。再加入芒果汁，如果味道偏酸的话可以加入幼砂糖调和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，搅拌均匀后置入雪柜冷冻即可食用。

四、杨枝甘露是奶茶还是果茶

杨枝甘露是一种奶茶类的饮品。它是由椰汁、西米、糖粉、牛奶等制成，还可以加入一些水果。这款饮品味道非常好，很多人都喜欢喝。在夏天，杨枝甘露是一种非常受欢迎的饮品，全是馅料，让人回味无穷。

杨枝甘露是一款口感绝美的饮品。只要掌握了正确的原料选择和制作方法，就能在家轻松制作出这款美味饮品。不妨尝试一下，让杨枝甘露带给你美妙的味蕾体验吧！